Vikingarna levde tidvis på torsken, baskerna förvandlade den till industri. Torsk är ett skällsord på många språk; ändå är den kanske historiens verkliga hjälte. Idag är den hotad av miljöförstöring och utfiskning. Torsk är ett samtidsreportage, en kulturhistoria och kokbok i ett. Innehåller många udda recept på bortglömda Torskrätter.
Pris: 48:-
|
|